El sistema alimentario mundial, desde el sobrecrecimiento de los pollos hasta la totalidad de la industria agroalimentaria, es el segundo mayor emisor de gases de efecto invernadero del mundo. A medida que la necesidad de alimentos sigue creciendo en respuesta a la creciente urbanización, también crece la alienación entre las personas y sus fuentes de suministro. Continuamos produciendo y consumiendo nuestros comestibles reforzando la dependencia del carbono, a menudo sin darnos cuenta de los vínculos entre el abastecimiento, la producción y la distribución de alimentos y las formas en que los consumimos. En muchos sentidos, estamos ajenos al viaje del comestible que llega a nuestra mesa.

Esta convocatoria abierta insta a los arquitectos y diseñadores a reimaginar los sistemas alimentarios planetarios, junto con la capacidad expresiva de la arquitectura para metabolizar, digerir y generar recursos. ¿Cómo podemos redefinir las prácticas tradicionales sobre las cuales los sistemas alimentarios globales han estado operando durante las últimas décadas y promover nuevas formas de localización y producción? ¿Cómo podemos explorar caminos alternativos entre la producción y el consumo? ¿Cómo podríamos fomentar procesos y economías circulares a través del diseño?

Las conexiones espaciales y existenciales entre arquitectura y comida afloran en diferentes escalas: desde las entrañas de nuestros cuerpos hasta la ecología de los territorios y la tecnología de los sistemas constructivos. Reúnen el campo, la ciudad, la injusticia y el estómago. Con un enfoque en las implicaciones urbanas y arquitectónicas de los sistemas alimentarios (producción, distribución, consumo, descomposición) y la urgencia de la productividad en las ciudades, la convocatoria abierta Future Food Deal tiene como objetivo presentar modos alternativos de agricultura urbana, nuevas ecologías locales e interespecies para producción de alimentos o prácticas de cero millas alimentarias que reconectan a las comunidades con sus alimentos, entre otros temas.

Buscan una amplia gama de proyectos desarrollados en forma de libros de cocina y manuales que constituirán nuevas pautas de proyectos orientados e impulsados ​​por los alimentos dentro de las disciplinas del diseño. Las propuestas enviadas están invitadas a explorar los principios de parentesco, alianzas entre especies, circularidad y localización y a preguntar qué nuevos rituales, prácticas y arquitecturas pueden surgir de las redes de producción de alimentos, distribución de consumo y descomposición.

La información sobre los requisitos de presentación está disponible en el sitio web de TAB 2022. Todo el trabajo debe enviarse por correo electrónico a futurefooddeal@tab.ee . La convocatoria abierta es interdisciplinaria y está abierta a individuos, colectivos, instituciones o asociaciones industriales cuyas propuestas reinventen las relaciones entre los sistemas alimentarios y la arquitectura de los edificios y las ciudades. No hay restricciones en la elegibilidad. El trabajo puede variar desde propuestas prácticas hasta proyectos especulativos que imaginan contextos de futuro lejano. Se alienta a los participantes a enviar versiones reformateadas de sus proyectos y trabajos de investigación en curso o finalizados o proponer trabajos completamente nuevos basados ​​en los temas de la convocatoria abierta. Future Food Deal se exhibirá en formato de libros de cocina y manuales abiertos en la exposición TAB 2022.

La convocatoria es organizada por el equipo curatorial de la próxima Bienal de Arquitectura de Tallinn (TAB) Edible, Or, The Architecture of Metabolism, que se inaugurará en septiembre de 2022. TAB 2022 está comisariada por Lydia Kallipoliti y Areti Markopoulou en colaboración con la curadora asistente Sonia Sobrino Ralston.

Fecha límite de inscripciones 13 de mayo 2022.