autor
Isela Ruvalcaba
Emprendedora, consultora independiente, docente; con experiencia laboral en áreas culturales y turísticas. Su visión es clara en el desarrollo de proyectos, tiene interés en la innovación cultural y alimentaria. Actualmente es socia fundadora del proyecto de experiencias gastronómicas “Volver Volver” en León, Guanajuato.